Esempi di menù primaverili

 

Rotolo di coniglio con tartufo nero

Cuore di carciofo ripieno di animelle e spugnole

Sformato di asparagi selvatici con fonduta al Castelmagno

 

Gnocchetti di ortiche al pesto di nocciole

 

Faraona disossata in crosta di pane

 

Varietà di formaggi piemontesi

 

Dessert

 

€ 55,00
 

 

Sformato di asparagi

 

Risotto primavera con piccole verdure 

 

 

Filettino di maiale alle nocciole

 

Dessert a scelta

 

€ 35,00