PASQUA 2018

 

Fiore di zucchino farcito con mousse di branzino al nero di seppia

Sformato di asparagi selvatici al Castelmagno

Petto di quaglia al tartufo nero

 

Fagottino di seirass e ortiche con crema di peperoni

 

Capretto glassato al forno con patate novelle

Guancia al Nebbiolo

 

Dessert – Caffè e digestivo

 

€ 50,00 (bevande escluse)